Sel Noir de l'île d'Hawaï

Sel de table Pour les Hawaïens les couleurs sont associées aux éléments, le noir donné à ce sel symbolise les terres volcaniques. Ce sel est extrait des eaux de l’océan pacifique, dans l’état américain de Hawaï. Ce sel est mélangé à des extraits minéraux, dont du charbon pur, qui lui donne sa couleur noire si inhabituelle.
Conseils d'utilisation : Il conviendra parfaitement aux usages classiques d’un sel classique, mais pensez à sa couleur qui peut nuire ou au contraire être du plus bel effet. Il surprendra sur des œufs, des coquilles saint Jacques ou un carpaccio de poisson.